Betalen studenten voor vergaderfaciliteiten van medewerkers?
Slimme - en anonieme - studenten merkten onlangs dat de prijsverschillen in de kantines in Nijmegen dramatisch zijn. Zij verspreidden daarom op de Kapittelweg affiches met de tekst ‘Ook krap bij kas? Makkelijk geld verdienen? Boycot Albron kantine Kapittelweg!’, met daarbij een prijsvergelijking van de verschillende kantines.
De affiches zijn meteen dezelfde dag weggehaald, de prijsverschillen zijn – afgezien van het bijtrekken van een paar ‘vergissingen’ nog even groot. De oorzaak? De HAN zegt te willen dat kantines met elkaar moeten concurreren. Wat echter meespeelt, is dat de kantines in één deal met de vergaderservice zijn verpacht. Albron, de duurdere kantine, heeft de vergaderservice spotgoedkoop ‘verkocht’ aan de HAN. En dat moet toch ergens vandaan komen…
Sociaal pakket
De HAN heeft bij het aanbesteden van de kantines vorig jaar bedongen dat in alle kantines hetzelfde ‘sociale pakket ‘ voor dezelfde prijs aangeboden moet worden. Dat betekent dat een kopje koffie 35 cent kost en een zacht bolletje kaas zestig cent. Dat zijn helemaal geen gekke prijzen, zeker als je bedenkt dat vorig studiejaar voor dezelfde koffie vijftig cent betaal moest worden. Ook voor andere zaken als melk en karnemelk gelden vaste prijzen.
Overigens blijkt in de praktijk dat op de Laan van scheut in Nijmegen, dus bij cateraar Cormet, de koffie vorige week nog maar 25 cent was, maar desgevraagd zeggen medewerkers van de facilitaire dienst van de HAN dat dit een vergissing was. Sinds deze week is de prijs voor koffie dan ook opgetrokken naar 35 cent. ‘Dat moest van de HAN’, zeggen de kantinemedewerkers daar.
Lekker luxe
Voor de rest van het aanbod mogen de cateraars zelf een prijs bedenken en dat doen ze dan ook gretig. Tosti’s kosten bij Albron twee euro, bij de Cormet, de helft. Okay, die van Albron zien er wel wat apetijtelijker uit. Hetzelfde geldt voor het aanbod als de knapperig gebakken, luxe broodjes brie, versierd met sla en tomaten. Prima spul, maar het heeft wel een prijs.
Kom je echter terecht bij de hippe yughurtdrankjes, dan vallen je de schellen van de ogen: die kosten bij Albron zeker de helft meer dan bij Cormet. Het loont, kortom, als je van een wat luxere lunch houdt, in Nijmegen naar de Laan van Scheut te gaan. Dat scheelt je jaarlijks zeker een paar schoenen. In de aanschaf, want de afstand is maar een paar meter.
Albron als Sinterklaas
Navraag bij Albron leert dat bij de aanbesteding vorig jaar dit bedrijf (dat in het hele land circa duizend kantines dagelijks van voer voorziet) op de HAN erg laag heeft ingeschreven op banqueting (vergader- en lunchfaciliteiten voor medewerkers). Een lekkere lunch van Albron, compleet met twee broodjes gezond, koffie, thee en melk kost €2,78 Wil je daar nog verse fruitsalade en een sapje bij, dan kost het €3,95. Bij Cormet kost deze lunch €5.50, maar die zijn dus goedkoper in het luxe assortiment van de kantines.
Zoals gezegd: part of the deal tussen de HAN en Albron waren de goedkope vergaderfaciliteiten van Albron. Je hoeft niet erg geleerd te zijn, om te begrijpen dat Albron Sinterklaas niet is: dat geld moet toch ergens vandaan komen.
