Sportief koken
In de maand april zijn er door de opleiding Voeding & Diėtiek van het Instituut Paramedische studies op de HAN allerlei kookworkshops georganiseerd. Zo konden er cursussen Buffet bereiden, Gebak en banket en een Mediterrane workshop gevolgd worden. Want of je nou diėtist bent in een verzorgingstehuis of bij een sportinstelling: gezond eten moet gewoon lekker blijven. Maar hoe kook je zelf gezond, makkelijk, goedkoop en lekker?
Op deze vraag krijgen jonge topsporters en hun ouders antwoord tijdens de kookworkshop Sport en voeding. De topsporters (van 12 t/m 19 jaar) en hun ouders worden gesplitst: de jonge sportievelingen krijgen inzicht in wat voor voedingsmiddelen zij het beste kunnen nemen tijdens de drie belangrijkste maaltijden van de dag, terwijl hun ouders een aantal gezonde en vooral culinaire hoogstandjes bereiden. Dit alles onder begeleiding van vier HAN-studenten Voeding & Dietiek en Topsport Gelderland. ‘Het is de eerste keer dat we zo’n praktische workshop geven, maar het lijkt nu al een succes. Leuk is ook dat de sporters en ouders onderling nu eens samen komen om ervaringen uitwisselen’’, aldus Lotte Visschers van Topsport Gelderland. Voeding & Diėtiek docente Jacqueline de Vos: ‘Iedereen is heel enthousiast en de topsporters doen ook goed mee’. Als de sportief verantwoorde hoofdgerechten en desserts op tafel staan, wordt er gezellig gegeten met zijn allen. En het smaakt goed. Lotte Visschers: ‘Door de variatie van de gerechten is er voor ieder wat wils! Dit is een zeer geslaagde bijeenkomst voor alle partijen.’
